Фритюрниці

Фритюрниці електричні: що необхідно знати, щоб купити фритюрницю?

Майже всі люблять смажену їжу. Ви можете провести неофіційне опитування серед своїх друзів і знайомих, але впевнені, що результати вже відомі Вам заздалегідь. Багато з найсмачніших страв, які зустрічаються в меню ресторану, потрапляють в звичну категорію смаженої їжі. Проте, смажені продукти можуть бути складними для готування, адже Ви повинні отримати оптимальну температуру масла, якраз для Вашої страви, щоб воно було смачним, а не жирним або спаленим. Робота з надзвичайно гарячим маслом в звичайній каструлі або горщику - не варіант, так як спопеляюче масло має тенденцію бризкати на Вас і Вашу варильну панель, залишаючи з гаком безладом. Тому, якщо Ви любите ці смажені продукти і хочете почати робити їх частіше вдома без зайвого клопоту, можливо, пора ближче розглянути фритюрниці електричні.

Електрофрітюрніцамі не є необхідністю в більшості домашніх кухонь, але стане відмінним пристроєм для людей, які або насолоджуються смаженою їжею, часто приймають вечірки, в зв'язку з чим хочуть додавати нові страви або хочуть побалувати себе в смаженим м'ясом на свята.

Які типи фритюрниць бувають?

Є три основних типи даного пристрою, з якими Ви неодмінно зіткнетеся, коли вирішите купити фритюрницю для будинку через наш інтернет-магазин в Києві, в Харкові, Дніпрі або Одесі.

• Фритюрниці електричні. Найбільш поширений варіант, з яким Ви зіткнетеся. Вони безпечні для використання в приміщенні і просто взагалі безпечніше, ніж газові, але багато домашні кухарі не відчувають, що вони дають однаковий рівень результатів. Якщо Ви збираєтеся дотримуватися невеликих продуктів і використовуватися буде ця фритюрниця для чіпсів, овочів або навіть креветок, ймовірно, можете підібрати модель з самого доступного цінового діапазону брендів Gorenje, Philips, Delonghi, Moulinex, Clatronic, де вартість базової моделі стартує від 3099 грн.
• Газові фритюрниці. Залишаються популярними у багатьох домашніх кухарів, які вважають результати такої готування чіткішими і смачними, ніж ті, які досягаються за допомогою електричних фритюрниць. Компроміс полягає в тому, що газова фритюрница зі знімною чашею пов'язана з великими ризиками, тому кожен, хто хоче її купити, повинен бути обережний в процесі експлуатації. Її можна використовувати тільки на відкритому повітрі, тому якщо Ви живете десь в місцевості з особливо холодними зимами, ймовірно, цей сезон поставить обмеження на те, як часто Ви будете її використовувати. До того ж, на такі фритюрниці ціни можуть бути вище, ніж на електричні версії.
• Аерогриль. Для початку нам повинно бути ясно, що аерогриль, насправді, не є фритюрницею. Але оскільки Ви, ймовірно, зіткнетеся з цією категорією продуктів в своєму пошуку, то повинні мати уявлення про те, що вона собою являє. Аерогрилі використовують технологію, яка нагріває їжу всередині неї з усіх боків, виробляючи хрусткі продукти зовні і соковиті всередині. Поки він виробляє їжу, яку багато хто знаходить смачною, результати явно відрізняються від смаженої їжі. До їх честі, вони здоровіше, а аерогриль безпечніше і легше піддається чищенню, але, як правило, коштує дорожче, ніж традиційні фритюрниці.